Née en 2014, la Maison Chez Meunier a été imaginé comme un lieu où chaque moment de la journée devient gourmand et où l'on partage les bonnes choses du quotidien. Du fait maison, du frais, de la créativité, de la gourmandise et une très large gamme de pains BIO.
Situés au coeur de Paris ou dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou encore Villages nature, nos points de vente Chez Meunier sont présents depuis peu en Normandie.
Nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, vous participez à faire vivre à nos clients une expérience unique et gourmande. Nous recherchons un préparateur cuiseur polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du responsable de production, vous participerez à la préparation des produits salés et sucrés, ainsi qu'à leur cuisson et leur mise en valeur pour la vente.
Vos missions principales :
- Préparation des produits : pesée, découpe, assemblage des ingrédients pour sandwichs, salades, plats froids
- Cuisson des viennoiseries et produits de boulangerie : gestion des fours, respect des temps de cuisson, suivi des températures.
- Plaquage et mise en place : disposition des produits sur plaques ou présentoirs pour cuisson et vente.
- Assemblage de sandwichs et produits traiteur selon les recettes et standards établis.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel.
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