Vendeur / vendeuse responsable (h/f)

Description- Assurer un excellent accueil et service au client conformément aux process PAUL - Mettre en œuvre la politique commerciale de l'entreprise et fidéliser la clientèle (actions du jour, challenges, offres commerciales ) - Gérer les encaissements - Garantir la mise en œuvre des règles de qualité et d'hygiène conformément aux process Paul - Accueillir, placer et conseiller le client sur les différents produits et menus figurant à la carte - Débarrasser, nettoyer les tables - Respecter les process de vente additionnelle et vente complémentaire - Assurer la propreté du magasin, des abords et des parties communes en débarrassant et en nettoyant. - Gérer l'ouverture et la fermeture administrative du magasin (contrôle, suivi et gestion des caisses et du coffre) - Superviser l'équipe des Employés polyvalents en l'absence du n+1 - Développer le chiffre d'affaire

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

* 6 Mois

Savoirs et savoir-faire

* Argumentation commerciale
* Procédures d'encaissement
* Règles de tenue de caisse
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Organiser, aménager un espace de vente
* Présenter et valoriser un produit ou un service
* Communiquer à l'oral en milieu professionnel
* Gérer une caisse
* Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
* Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
* Préparer, assembler des plats simples
* Prévenir et résoudre les conflits
* Répondre aux attentes d'un client
* Retirer des produits non conformes

Savoir-être professionnels

* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de leadership
* Prendre des initiatives et être force de proposition

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/) #J-18808-Ljbffr