Ouvert du lundi au vendredi midi, avec possibilité d'ouverture le samedi midi.
La cantine du caviste est un restaurant de midi travaillant des produits frais en fonction des saisons, et un menu du jour qui change tous les jours.
Le restaurant compte actuellement une équipe de deux personnes : le chef cuisinier et une serveuse.
Vos missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats
- Travailler des produits frais
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
- Assurer l'élaboration des menus et la gestion de la cuisine en l'absence occasionnelle du chef (congés, ect)
- Remplacer ponctuellement au service en l'absence occasionnelle de la serveuse (congés, ect..)
Profil recherché :
- Ponctuel.le, et doté.e d'un bon esprit d'équipe
- Connaissances en pâtisseries appréciées
- Passionné.e par la cuisine et le travail des produits frais
- Autonome, rigoureux.se et organisé.e
poste évolutif.
Temps partiel ou temps plein.
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