Le Food Corner est un traiteur événementiel premium, reconnu pour ses créations culinaires, ses scénographies immersives et son exigence opérationnelle. Nous travaillons chaque jour avec les plus grands groupes (Sanofi, Orange, LVMH, Hermès, Google, BNP…) sur des événements allant de 12 à 6 000 convives.
Notre promesse : une gastronomie créative, un service impeccable et une logistique millimétrée.
Nous souhaitons offrir aux convives une expérience olfactive, visuelle et gustative forte au travers d'un concept innovant d’animation culinaire.
Entreprise en plein développement, nous cherchons à renforcer nos équipes pour répondre aux besoins de nos clients sur l’organisation de tous leurs événements
Vos missions
Nous recherchons un(e) économe en CDI pour accompagner la cuisine au quotidien.
Il s'agit d'un poste clef, garant de la bonne organisation du service.
Vos principales missions :
* Réceptionner la marchandise, valider les Bons de Livraison ;
* Ranger les denrées en respectant les normes HACCP ;
* Gestion des stocks et commandes avec l'approvisionneur ;
* Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
* Identifier et anticiper les problèmes de ton pôle et proposer des solutions concrètes ;
* Travailler en équipe et être le point de référence pour l'organisation des produits pour la cuisine.
Ce que vous apprendrez en travaillant avec nous :
* On travaille dans la bonne humeur, on déborde d'énergie et de nouveaux projets, l'équipe progresse en très peu de temps : c'est une aventure entrepreneuriale, vous participez à la construction d'un grand projet
* Organiser une grosse production : nous envoyons des repas jusqu'à 6000 personnes
* C'est tous les jours différent : en quantité, en produits, en gamme (de la street food à la cuisine gastronomique)
* Environnement de travail : un labo tout neuf, avec de grandes fenêtres !
Vos compétences
* Savoir travailler en autonomie et en équipe
* Etre polyvalent
* Etre rigoureux et organisé
* Bonne communication et sens du relationnel
* Avoir envie de bien faire pour les clients, mais aussi pour tes co-équipiers.
* Maitriser les équipements et des normes HACCP
Avantages
* Labo situé entre le métro Gallieni et Porte de Montreuil, parking sur place.
* Horaires continus du matin
* Equipe super dynamique, passionnée
* Belles perspectives de croissance et d'évolution
* 50% du pass Navigo
* Mutuelle et prévoyance Alan
* Politique QVCT et charte RSE
En rejoignant le Food Corner, tu intègres une équipe jeune, hyper motivée et ambitieuse. Les perspectives d’évolutions sont concrètes.
Tu l’auras compris, nous sommes passionnés par cet univers culinaire et nous sommes excités à l'idée de réinventer ce marché en attente de transformation. Si tu te retrouves dans nos valeurs, n’hésite plus à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
Le Food Corner est un jeune traiteur événementiel basé à Paris, qui a pour mission d’apporter un souffle nouveau à l'événementiel grâce à une offre disruptive et originale, pour faire vivre une expérience atypique à ses clients, loin des codes établis du traiteur.
Notre équipe se compose de chefs de projet, designer, commerciaux, ainsi que du labo : logistique, cuisine, plonge et gestion des opérations.
Approche culinaire :
C’est avec une grande curiosité que nous explorons la diversité de la cuisine et souhaitons en proposer une interprétation pour les événements : de la cuisine populaire française servie dans les bouillons parisiens aux collaborations avec les chefs étoilés les plus créatifs de leur génération.
Nous souhaitons proposer pour les événements une cuisine saine, goutue, issue de produits locaux et de saison, festive, qui fait plaisir à cuisiner, à regarder, à partager et à déguster.
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