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This range is provided by Atelier Banette. Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.
Base pay rangeL’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un
Responsable de magasin H/F
pour diriger et gérer notre établissement.
Description Du PosteEn tant que Responsable de magasin H/F, vous supervisez l’activité, gérez le personnel, assurez la qualité des produits et optimisez la rentabilité, tout en garantissant une expérience client de qualité.
Vos Missions
Gestion de l’équipe : encadrer, former et motiver une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs (11 personnes).
Supervision de la production : en partenariat avec le responsable de production, dans le respect des normes de qualité et de hygiène.
Qualité et sécurité : veiller à ce que les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation soient respectées.
Suivi des stocks : gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs, gérer les marges.
Gestion commerciale : développer les ventes et fidéliser la clientèle.
Relation clientèle : Garantir un accueil de qualité et répondre aux besoins des clients. Vous participez à la vente et au service, et effectuez des ouvertures (6h30) et des fermetures (20h30) selon les besoins.
Gestion administrative : Gérer la planification des équipes, leurs absences (en respectant la législation sociale), s’assurer de la bonne tenue des caisses.
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en gestion d’un point de vente dans l’univers de la boulangerie – pâtisserie ou dans le domaine de la restauration.
Les profils ayant été indépendants ou issus de la grande distribution seront également appréciés.
Vous êtes un manager à l’écoute, dynamique et avez le goût du travail en équipe.
Votre sens de l’organisation et votre esprit d’analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une ambiance chaleureuse au sein de l’équipe et avec la clientèle.
Le Poste
Un accompagnement sur votre prise de poste d'une durée d'1 mois
CDI 39h, statut employé, 2 jours de repos consécutifs
Salaire : 2600€ à 2800€ bruts mensuels
En plus de votre salaire de base, heures du dimanche et de nuit majorées, jours fériés payés double
Une prime de fin d’année au bout d’1 an d’ancienneté
Primes trimestrielles équivalentes à un 14ème mois
Remises de 20% sur vos achats en boutique
Une baguette de pain offerte chaque jour
Possibilité de restauration sur place
Rejoignez un
collectif, un environnement de travail
convivial, au sein d'une équipe
solidaire, dans une entreprise au
savoir-faire 100% français
!
Seniority level
Executive
Employment type
Full-time
Job function
Management and Manufacturing
Industries: Food and Beverage Services
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