Publiée le 16 juin
Mission du poste
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un.e Responsable de salle. Un poste hautement polyvalent, qui requiert des compétences aussi bien humaines que techniques
Vos missions ?
- Manager votre équipe de salle ;
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients ;
- Appliquer les missions de service (accueil de la clientèle, prise de commandes, gestion de stock salle, mise en place) et épauler les serveurs
- Accueillir et placer les clients ;
Profil recherché :
- Expérience antérieure dans l'hôtellerie ou la restauration est indispensable ;
- Connaissance du service des aliments et du service client ;
- Le travail d'équipe n'a pas de secret pour vous ;
- Excellentes compétences en communication et sens du service client
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la formation des nouveaux collaborateurs,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion de fonds
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
