Second de cuisine h/f

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?


Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

* Où ? Dans un restaurant d'un Ehpad à Orléans (45), de 77 résidents où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !
* Avec qui ? Équipe de 5 personnes (1 chef gérant, 1 second, 1 cuisinier, 1 employé de restauration et 1 plongeur)
* Salaire ? 2000 € bruts x 13 et avantages
* Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux ! 35h00
* Horaires ? journée continue de 10h00 => 6h30 à 17h30 (1 semaine de 30h00 (mardi-mercredi-jeudi) et 1 semaine de 40h00 (lundi-vendredi-samedi-dimanche)

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos Missions :

* Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
* Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

* Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
* Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie


Nous vous proposons :

* CDI - Temps complet
* Salaire 2000 € Bruts/Mois x 13
* Prime de 125.00 € (pac/psm/week-end si 2 week-end travaillés) soit 2291.66 € bruts
* 13ème mois à l'issue du 1er mois
* Poste à pourvoir au 1er décembre 2025


Nos avantages :

* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation


Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !