Chef de partie (h/f/x) - cdd saisonnier juin à septembre 2026

Description de l'entreprise

Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale !

Situé entre la Valée de la Chevreuse et Massy- Palaiseau, votre futur terrain de jeu, le Novotel Saclay un espace de vie où se mêlent clients et collaborateurs, 139 chambres, 15 salles de séminaire, 1 Bar, 1 Restaurant.


Description du poste

Votre rôle :

En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier de la brigade et participerez activement à la qualité de l’offre culinaire :

1. Assurer la préparation et l’envoi des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon affectation)
2. Garantir le respect des fiches techniques et des standards qualité
3. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. Gérer les stocks et participer aux commandes
5. Contribuer à la créativité et à l’évolution de la carte
6. Partager vos idées et vos suggestions pour améliorer les menus
7. Assurer la communication au sein des équipes et le perfectionnement grâce aux avis clients

Qualifications

Profil recherché

8. Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
9. Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
10. Sens de l’organisation et esprit d’équipe
11. Rigueur, dynamisme et passion pour la gastronomie
12. Capacité à travailler en autonomie et sous pression

Informations supplémentaires

Avantages :

13. Contrat saisonnier 4 mois - Juin à Septembre 2026
14. Rémunération selon expérience à partir du Niveau 2- Echelon 3 soit 13,17€ par heure (soit 2225.73€ brut par mois)
15. 39 heures/ semaine
16. Horaire matin, midi et soir
17. Indemnités compensatrices de nourriture
18. Parking gratuit

MOYEN DE LOCOMOTION AUTONOME OBLIGATOIRE ( VOITURE, 2 ROUES..)
Horaire de travail non compatible avec les transports en commun à ce jour

Contrat : CDD à de Juin à Septembre 2026!