L'entreprise
Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.
3 restaurants et 2 bars complètent l’offre hôtellerie :
* Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique
* La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.
* La Terrasse est ouverte aux beaux jours
* La Passerelle : bar vue sur mer
Rejoindre le Grand Hôtel des Thermes, c’est aussi intégrer un groupe familial indépendant, le Groupe Raulic, qui place la RSE au cœur de son développement. Réduction de l’empreinte environnementale, ancrage local fort, innovation et accompagnement de ses collaborateurs guident chacune de ses actions.
Description du poste
Pour intégrer la brigade de nos restaurants Le Cap Horn et La Verrière, nous recherchons 1 Chef-fe de Partie
* Vous avez acquis une première expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme
* Vous avez l'envie de découvrir chaque jour de nouveaux produits.
Le poste est à pourvoir rapidement en CDI saison Temps complet (39h hebdo) .
Salaire selon convention HCR + AN Repas - Mutuelle - Contrat Intéressement - C.S.E
Vêtements de travail fournis et blanchis.
Profil recherché
* Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
* Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités.
* Capacité à travailler en équipe
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