Entreprise spécialisée dans les pâtisseries orientales industrielles. SECTAL est une entreprise familiale à taille humaine de 35 salariés, qui a à coeur d'intégrer, former et fidéliser ses collaborateurs.
Faire le tour du monde des saveurs en un seul lieu et donner ainsi une touche sucrée à sa carrière, c'est possible !
Intégrer l'équipe Sectal, c'est décider de relever un challenge collectif et humain au service de produits de qualité ! Rattaché(e) à la Responsable qualité, vos missions principales seront les suivantes :
- - Contrôler les produits finis (analyse de matière sèche, analyse d'O2 résiduel, test d'étanchéité, contrôle de marquage),
- - Assurer les prélèvements d'hygiène (contrôle ATP et microbiologique des surfaces, contrôle des mains, contrôle de la qualité de l'air),
- - Mettre à jour les indicateurs d'hygiène,
- - Traiter les réclamations clients et consommateurs, analyser les causes et déterminer les plans d'action à déployer,
- - Participer à la mise à jour des documents Qualité et assurer leur diffusion sur le terrain,
- - Assurer les audits internes (hygiène, nettoyage) et suivre les plans d'actions qui en découlent,
- - Assurer le suivi du nettoyage : mise à jour des plans de nettoyage, procédures et fiches techniques.
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