Description Embarque au sein de l'équipe dynamique de Margot, notre responsable du labo, et participe à l'aventure ENTREMONT ! Missions générales Réaliser les analyses selon protocoles et interpréter les résultats ?? Signaler toute non‑conformité aux cahiers des charges ou à la réglementation ⚠️ Utiliser et contrôler le matériel, alerter en cas de dysfonctionnement ??️ Saisir les données et utiliser les outils (Starlims, Excel) ?? Appliquer les règles d’hygiène, sécurité et qualité ?? Participer au maintien du système d’assurance qualité ?? Organisation en roulement sur 4 postes ?? S1 – Analyses Lecture et enregistrement des boîtes (butyriques, levures/moisissures, Langres…) Mise en incubation, réalisation des recontrôles Lecture des séries (List., CT/EC/ST, L/M) Préparation des milieux (TSYE) et Petrifilm Gestion des déchets via autoclave ?? S2 – Prélèvements Stérilisation/déchets via autoclave ♨️ Frottis ateliers suivi des thermos boutons Préparation des milieux, contrôle pH et températures ??️ Contrôle échantillothèque, tri recontrôles Réalisation audits hygiène atmosphères caves/ateliers Gestion colis d’eau, Cécalait, métrologie des étuves ?? S3 – Pathogène (PCR & contrôles) Audits verre et test PCR de démarrage Analyses PCR, repiquages et numérations listéria Lancements des contrôles en cas de positif Préparation Compass listeria, nettoyage matériel Analyses butyriques et sulfitos (préparation, ensemencent) ?? S4 – Pathogène (Préparations & pesées) Mise en route des appareils Préparation, régénération et comptage des milieux Remplissage sachets (analyses pathogènes) Pesées, enregistrement échantillons Vérification/étalonnage des balances ⚖️ Profil : Vous êtes idéalement issu d'une formation BAC2 scientifique/labo/chimie avec une première expérience en laboratoire (1 an). Vous savez faire preuve : De rigueur D'organisation De force de proposition D'initiative De curiosité Il faut au moins ça pour rejoindre notre fabuleuse équipe ! Quels avantages chez ENTREMONT ? : 13ème mois Prime transport Titre restaurant CSE Intéressement / Participation
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