Notre restaurant, qui a connu un nouveau départ en juin 2024, avec son changement de propriétaire recherche un(e) chef de cuisine H/F.
Un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour diriger notre équipe.
Vous serez responsable de la création de menus innovants, de la gestion des stocks, de la supervision du personnel de cuisine et de la garantie de la qualité des plats servis.
Missions principales :
Concevoir et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires.
Superviser et former le personnel de cuisine.
Gérer les commandes de produits et les stocks.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client optimale.
Participer à la gestion budgétaire de la cuisine.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Expérience significative en tant que chef de cuisine ou sous-chef.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.