Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité. Manpower s’appuie sur 650 agences d’intérim et 100 cabinets de recrutement partout en France pour mettre en adéquation les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance. Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des entreprises avec les meilleurs Talents experts de leur métier, Manpower a lancé un nouveau réseau pour le recrutement de profils Experts & Cadres : fort de 50 agences spécialisées avec plus de 100 consultants sur 9 hyperspécialisations, au cœur des plus grands bassins d’emploi.
Manpower Hôtellerie Restauration recherche un chef de cuisine pour une cantine scolaire de 600 couverts.
Détails du poste :
- Mission intérimaire pour un remplacement de longue durée.
- Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h30.
- Diriger et coordonner le personnel de cuisine.
- Former le personnel.
- Élaborer les menus et choisir les denrées avec le gestionnaire et le second de cuisine.
- Préparer des mets à partir de denrées de base ou semi-élaborées.
- Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations.
- Mettre en œuvre les procédures du P.M.S.
- Assurer la traçabilité selon les normes HACCP.
- Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine.
- Expérience en tant que chef de cuisine, idéalement en milieu scolaire.
- Compétences en gestion d'équipe et formation du personnel.
- Connaissance des normes HACCP.
- Créativité culinaire et capacité à élaborer des menus équilibrés.
Avantages :
- CET rémunéré à 8%.
- 10% d'IFM et 10% d'ICCP versés.
- CE Manpower.
- Équipe disponible et agence ouverte du lundi au vendredi sans rendez-vous.
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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