Winemaker/responsable vignoble h/f

WINEMAKER/RESPONSABLE VIGNOBLE H/F

Référence de l'offre : WVM – 1004
Poste pourvu
Jeune et prestigieuse structure d’élaboration de vins et spiritueux d’Europe de l’Est, leader dans son pays, recherche son : Winemaker/Manager Vignoble H/F



Détail de l'offre

Introduction :

Dans un environnement moderne de haute technicité, votre rôle sera de manager et coordonner les activités liées au vin (vignoble et chais), au cognac et à la vodka. En tant que winemaker et manager du vignoble, vous assurer l’accomplissement des objectifs en termes de qualité, délais et coûts. Dans ce contexte vous avez un rôle de représentant de la société et vous participez à la communication interne et externe pour la promotion des produits (vin, vodka et cognac). Il s’agit d’un poste en CDI basé à l’étranger.

Missions :

Missions : • Participer à la définition de la politique technique et la mettre en œuvre. • Déterminer, assurer et contrôler les itinéraires techniques nécessaires à une production de qualité. • Proposer des évolutions techniques et culturales pour le vignoble. • Organiser les vendanges et les travaux saisonniers. • Etre le garant de la qualité des vins & spiritueux et participer à l’évolution des gammes de produits en lien avec la direction. • Manager l’équipe technique en lien avec le Chef de Cave. • Assurer un appui technique pour les vinifications et s’assurer du suivi qualitatif des produits finis. • Déguster l’ensemble des cuvées et décider des choix d’assemblage. • Etre responsable de l’ordonnancement et de la planification des mises en bouteille compte tenu des prévisions de vente et des stocks. • S’assurer de la conformité vis-à-vis de la législation en vigueur, des installations, des produits, des pratiques et des emballages viti-vinicoles. • Etre responsable des aspects hygiène et sécurité.

Profil :

Profil : De formation technique supérieure type Bac + 4 ou Ingénieur Agro. Vous justifiez d’une expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le même type de poste. Vos connaissances en viticulture vous apportent une véritable légitimité. Vous êtes ouvert d’esprit et pédagogue, votre rigueur technique ainsi que votre aisance relationnelle vous permettront d’être un conseiller de confiance auprès de l’ensemble de vos interlocuteurs. Votre sensibilité à la qualité des produits vous permettront de réussir dans cette fonction.