Responsable exploitation et caisse - enseigne alimentaire h/f

Quelques mots sur notre client :

Sous le nom d'une enseigne spécialisée et reconnue, notre client développe un concept de magasins qui réunit sur la même surface de vente plusieurs commerçants proposant une offre commerciale complémentaire et qualitative.

Cette organisation, très particulière et novatrice, met à disposition de ces commerçants un GIE en charge de l'exploitation des points de vente, sur tout le territoire national.

La mission de ce prestataire est de garantir un accueil client irréprochable, et le fonctionnement optimal du magasin, à l'image de l'enseigne portée par les commerçants du point de vente.

Pour le magasin de Fresnes (94), nous recrutons un(e) responsable exploitation et caisse pour prendre en charge l'activité du GIE. En collaboration avec votre animateur/trice de réseau, vous suivez, sur un plan opérationnel, les activités suivantes :

Management des équipes caisse :
- Vous animez une équipe d'hôte(sse)s de caisses (plannings, recrutements, formation aux bonnes pratiques) en étant garant(e), à leur côté, de la maîtrise des flux d'encaissements en multi-sociétés et de la maîtrise de la démarque sur le secteur caisse.

Tenue commerciale des magasins :
- Garant(e) du concept commercial de l'enseigne, vous êtes l'interface entre les différents commerçants de votre magasin, par une travail collaboratif avec eux, l'organisation de réunions in situ et de reportings à votre animateur/trice de réseau.

Suivi technique et sécuritaire :
- Vous vous assurez de la conformité des installations techniques et commerciales en matière d'accueil et de sécurité. À ce titre, vous représentez le magasin au niveau des intervenants externes, dans le cadre de la maintenance préventive.
- Sur les actions de maintenance curative, vous alertez le service concerné sur les différents problèmes techniques de vos sites et vous suivez la réalisation des actions correctives.