🥛 Votre mission : transformer le lait en produits d’exception
Au cœur d’un environnement convivial et dynamique, vous participez activement à chaque étape de la fabrication fromagère :
🛠️ Vos missions
* 🔹 Préparer le lait selon les procédures qualité et sécurité
* 🔹 Participer à la fabrication des fromages : respect des recettes, méthodes traditionnelles et gestes ancestraux
* 🔹 Assurer le suivi de l’affinage pour garantir une maturation maîtrisée
* 🔹 Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production
* 🔹 Collaborer avec l’équipe pour améliorer en continu les méthodes et process
* 🔹 Respecter strictement les normes d’hygiène alimentaire et les bonnes pratiques
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