Chef de service h/f

Description du poste


Le poste

Chef de service H/F


Le type de contrat

Contrat à durée indéterminée


Temps de travail

Temps complet


Nombre d'heures hebdomadaires

35


Dans quel établissement Aurore ?

Dans le cadre du développement des chantiers d'insertion Bocaloca (conserverie) et Kantinetik (restauration d’insertion), nous recherchons un(e) Chef(fe) de Service pour piloter les activités insertion, encadrer les équipes et garantir la qualité des prestations


Description des missions

Missions principales



* Garantir le fonctionnement opérationnel du pôle restauration, gérer les plannings et les remplacements des salariés absents.

* Superviser les activités de production alimentaire sur les deux chantiers.

* Coordonner les approvisionnements et les relations fournisseurs ainsi que la gestion des stocks

* Piloter les démarches qualité et HACCP.



Encadrement et insertion


• Animer et encadrer l’équipe de salariés en insertion en lien avec les encadrants technique d’insertion et conseiller en insertion professionnel
• Identifier les besoins de formation et accompagner la montée en compétences.
• Assurer la continuité pédagogique en lien avec les encadrants techniques.


Suivi et pilotage


• Suivre les indicateurs de production et de qualité.
• Contribuer à l’analyse d’impact social.
• Participer à la veille réglementaire et sectorielle.


Partenariats et développement


• Renforcer les liens avec les acteurs du territoire.
• Participer à des événements de valorisation.
• Contribuer à la recherche de financements spécifiques (AAP).


Date d'arrivée souhaitée

03/01/2026


Profil recherché


Compétences et connaissances

Vous vous reconnaissez dans les compétences suivantes :

* Connaissance des métiers opérationnels existants sur son périmètre et de leur réglementation
* Connaissances budgétaires, administratives et des fondamentaux du droit du travail
* Capacité à animer et à motiver une équipe et donner du sens aux changements
* Capacité à prendre des décisions et à les expliquer
* Capacité à créer et à développer des partenariats
* Capacité à négocier


Les indispensables pour le poste

PERMIS B
Expérience dans le secteur de la restauration et/ou de l'insertion, ainsi qu'en animation d'équipe pluridisciplinaire
• Compétences en gestion d'équipe, organisation et communication.
• Sensibilité aux enjeux sociaux, environnementaux et alimentaires.
CAFERUIS

Possibilité de travail en week-end et soirées.


Niveau d'expérience min. requis

2-5 ans


Langues

Anglais (2- Niveau avancé)


Pourquoi nous rejoindre ?


Les avantages à nous rejoindre

Aurore offre de nombreux avantages tels que:



* Une politique de formation ambitieuse: en 2023, plus de 1100 collaborateurs ont suivi une formation, soit plus de 30 000 heures de formation!

* Congés: au-delà des 5 semaines de congés annuel, l’association propose des avantages supplémentaires comme la récupération des jours fériés, la prise en charge de la journée de solidarité, des ponts offerts, et des jours de congés supplémentaires (suivants conditions).

* Tickets restaurant: carte tickets restaurant avec une valeur de 9 € par repas.

* Œuvres sociales du CSEavantageuses

* Transports: 60 % des abonnements de transports publics pris en charge. Un forfait mobilité durable jusqu’à 500 € par an est également disponible pour ceux qui utilisent un vélo ou le covoiturage.

* Un servicesocial du personneldédié pour accompagner les collaborateurs sur des sujets comme la retraite, la santé, le logement, ...

* Égalité salariale: index Femmes-Hommes de 93/100 en 2023.



Localisation du poste


Localisation du poste

Europe, France, Grand-Est, Aube (10)


Ca se passe où ?

Troyes


Accès

https://foyer-aubois.fr/restauration/kantinetik/
https://foyer-aubois.fr/restauration/bocaloca/