Directeur d'usine (H/F)
CDI - Condé-sur-Vire (50)
La société
Créée en 1953, la coopérative « Les Celliers Associés » emploie 123 salariés permanents et réalise un CA d'environ 70 M€, en croissance continue depuis 20 ans. Depuis 2020, la coopérative est devenue le 1er groupement de producteurs certifié Haute Valeur Environnementale dans la filière cidricole française.
Elle est un acteur majeur des boissons à base de pommes (cidre et jus de pomme) en France. Ses boissons sont exportées dans plus de 60 pays, notamment aux USA, Japon, Canada, UK et Europe.
La coopérative regroupe les activités des sites de Condé-sur-Vire (Cidrerie Dujardin) et de Pleudihen-sur-Rance.
La Cidrerie Dujardin rassemble 212 producteurs normands. Le respect des cahiers des charges et leur savoir-faire garantissent la qualité et la traçabilité de leur production tout en contribuant activement à la préservation des terroirs.
La société recrute le Directeur (h/f) de son site de Condé-sur-Vire.
Le poste
Rattaché au Directeur Industriel, le Directeur de site (h/f) assure la direction opérationnelle complète du site de Condé-sur-Vire.
Il pilote l'ensemble des activités de production, d'embouteillage et de logistique dans un objectif permanent de performance économique, de qualité produit et de sécurité.
Véritable patron de site, il manage son unité comme un centre de profit en optimisant en continu la productivité, les coûts et la rentabilité tout en incarnant localement la stratégie de l'entreprise.
Dans ce cadre, ses principales responsabilités consistent à :
* Appliquer la politique industrielle définie par la direction : organiser et coordonner l'ensemble des ateliers du site pour atteindre les objectifs définis, contribuer à l'amélioration techniques et organisationnels du site ; le cas échéant, proposer les investissements nécessaires.
* A partir de la demande client et du plan de charge global du site, superviser la planification, l'ordonnancement et les approvisionnements dans un souci d'optimisation et de respect des délais.
* Suivre les indicateurs du site et rendre compte auprès de la Direction Industrielle des résultats de son activité.
* Suivre les productions journalières par rapport aux prévisions et, en cas d'aléas, réaliser les ajustements nécessaires.
* Dimensionner les effectifs nécessaires adaptés à l'activité du site. Après validation de la Direction Industrielle, recruter son personnel avec le service Ressources Humaines.
* Déterminer les besoins en formation interne et externe et favoriser le développement des compétences et la polyvalence.
* Participer à l'élaboration des budgets de fonctionnement du site et notamment les moyens nécessaires à l'entretien et à la maintenance ; en assurer le suivi et faire le reporting auprès de la Direction Industrielle.
* Veiller à la mise en place des investissements, en lien avec le Directeur Technique, dans le respect des délais, budgets et objectifs de rentabilité défini.
* Superviser en direct l'atelier embouteillage de Condé en lien avec l'aide du responsable d'atelier.
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de la politique qualité afin de garantir la satisfaction client.
* Jouer un rôle moteur dans la culture qualité en veillant à la production de denrées alimentaires sûres et en faisant participer tous les employés à l'application des pratiques en matière de sécurité alimentaire.
* Être responsable de la Validation Team GMP+, à ce titre valider l'analyse HACCP.
* Participer aux démarches de certification et s'assurer du respect de la législation en vigueur en matière de qualité et d'environnement.
* Définir l'organisation de ses équipes, les missions et objectifs de ses collaborateurs.
* Assurer le suivi et l'évaluation de ses collaborateurs.
* Gérer le bon déroulement de la campagne pomme sur son site en lien avec le maître de chai.
* Être le garant direct de la réalisation de l'ensemble des contrôles réglementaires et de la conformité du site de Condé aux exigences législatives (DREAL, déclarations annuelles, tenue de registres, enquêtes nationales, dossiers ICPE ...).
* Être garant de la sécurité du site.
Le candidat (H/F)
De formation Ingénieur généraliste ou agroalimentaire, ou Bac+5 équivalent.
Le candidat justifie d'une expérience réussie d'au moins 5 ans en direction de site dans le secteur agroalimentaire.
Une expérience dans le domaine des boissons (vin, cidre, industrie laitière, jus de fruit, eau minérale) est un atout.
Le statut, la rémunération, la localisation
CDI – Statut Cadre.
Forfait 215 jours.
Basé à Condé-sur-Vire, à proximité de Saint-Lô (12 mn).
La rémunération est selon le profil et l'expérience du candidat.
Le package est composé d'une partie fixe et d'un variable, auquel se rajoute l'avantage en nature d'une voiture de fonction.
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