Passionné par la pâtisserie, vous intégrez notre équipe de Pâtissiers/Pâtissières pour transformer des matières premières en créations gourmandes. Sous la responsabilité du manager de rayon, vous êtes le garant de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation de notre offre pâtissière.
Fabrication artisanale :
Assurer la production de la gamme (pâtes, crèmes, biscuits, entremets, tartes)
Réaliser les finitions et décors avec soin pour une présentation irréprochable
Maîtriser les cuissons et le respect des recettes établies
Gestion et Organisation :
Anticiper et préparer les commandes clients (anniversaires, événements)
Gérer les stocks de matières premières et éviter la démarque
Assurer la mise en rayon matinale pour offrir une vitrine attractive dès l'ouverture
Hygiène et Traçabilité (HACCP) :
Appliquer strictement les normes d'hygiène de la sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage complet du laboratoire et du matériel après production
Contrôler la qualité des produits et le respect des dates limites de consommation
MODALITÉS D'EMBAUCHE
Poste à pourvoir à temps plein
Rémunération définie selon grille
Primes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté
Prime annuelle sous conditions d'ancienneté
Nombreux autres avantages
Pour en savoir plus sur notre entreprise, rendez-vous sur notre page LinkedIn
https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies/
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