Chef(fe) gerant(e) h/f

Votre quotidien chez nous

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Nous recrutons notre CHEF(E) GERANT(E) F/H, pour intégrer la brigade d’une Cuisine Centrale moderne située à Briey (54).

Sous la supervision du Directeur de la Cuisine Centrale, vous aurez la responsabilité de diriger une équipe de 6 collaborateurs Sodexo et 15 travailleurs en situation de handicap, dans un environnement où l’inclusion et la bienveillance sont au cœur des valeurs.

Pour vous accompagner au quotidien, vous bénéficierez du soutien opérationnel (relais) d’un Chef de Cuisine Sodexo au sein de votre équipe.

Vos missions principales :

- Encadrer, former et accompagner une équipe mixte (salariés Sodexo et travailleurs en situation de handicap) avec pédagogie et patience,
- Organiser et superviser la production de 1 200 repas/jour, en garantissant une qualité culinaire irréprochable pour nos convives,
- Participer activement à la production et au réapprovisionnement, tout en respectant les normes d’hygiène HACCP,
- Assurer le service du self et veiller à la sécurité de tous (équipe et convives),
- Contribuer à la montée en compétences des travailleurs en situation de handicap, dans un cadre structuré et bienveillant.

Votre cadre de travail :

- Cuisine centrale neuve et équipée, avec une ambiance conviviale,
- Horaires en journée, du lundi au vendredi (pas de week-end),
- Équipe soudée et client partenaire respectueux.

Rémunération attractive : 2 800 € brut/mois + avantages (13ème mois, prime, RTT)

Notre proposition

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES LE 01/12/2025

Nos engagements envers vous :

✔ Équilibre vie pro/vie perso : Pas de travail le week-end, horaires stables : du lundi au vendredi, en journée, sans coupure

✔ Rémunération compétitive : 2 800 € brut/mois + avantages (13ème mois, Prime d'objectifs de 4%, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE)

✔ Formations et évolutions : Accès à un large catalogue de formations pour vous et votre équipe

✔ Mobilité interne : Opportunités de carrière sur toute la France

✔ Environnement inclusif : Travail au sein d’une équipe où chaque talent est valorisé

📍 Localisation : Briey (54) – Site décentré (permis B et véhicule indispensables)

Votre apport :

Nous recherchons UN(E) LEADER, CHEF(FE) GERANT(E) PASSIONNÉ(E) PAR LA RESTAURATION ET L’HUMAIN


Vos compétences clés :

-Diplôme : CAP Cuisine (minimum requis)
-Expérience : 3 ans minimum en tant que Chef(fe) Gérant(e) en restauration collective, avec management direct d’une équipe de 10 pers au mini en cuisine
-Atout majeur : Expérience en cuisine centrale (volume important)
-Savoir être : Esprit d’équipe, dynamisme, bienveillance, rigueur et adaptabilité
-Mobilité : Permis B et véhicule personnel obligatoires (site décentré)


Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

-Vous aimez manager avec humanité et transmettre votre passion pour la cuisine

-Vous êtes sensible à l’inclusion et à l’accompagnement des personnes en situation de handicap

-Vous recherchez un poste stimulant, avec un impact social fort et une rémunération attractive

REJOIGNEZ-NOUS !


✨ Chez Sodexo, nous croyons que la diversité et l’inclusion sont des forces. En nous rejoignant, vous intégrez une entreprise où :

- Votre travail a du sens : améliorer le quotidien des autres, tout en vous épanouissant
- Vos compétences sont reconnues et vos ambitions soutenues

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📩 Postulez dès maintenant ! Transmettez nous en ligne votre candidature (CV + lettre de motivation) !