Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos Adhérents, un Cuisinier H/F sur le secteur de La Couronne.
Vos missions principales seront les suivantes :
* Préparer, cuisiner et dresser les plats (chauds et/ou froids) pour 30-40 repas
* Élaborer les préparations culinaires selon les fiches techniques
* Assurer la mise en place avant le service
* Gérer les cuissons et surveiller les préparations
* Respecter les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)
* Entretenir le poste de travail et les équipements
* Contrôler la qualité des produits et des préparations
* Travail en doublon
* Suivi de la traçabilité des marchandises
* Participer à la réception et au stockage des marchandises, etc.
Travail du lundi au vendredi
Formation 3 jours en doublon
CDD à partir du 1er avril pour un remplacement
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