DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.
Vous travaillerez selon les directives de votre responsable hiérarchique.
Vos principales missions seront les suivantes :
* FABRICATION: préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin, emballage, cuisson, respect des chartes de qualité et process
PROFIL RECHERCHÉ
COMPÉTENCESET QUALITÉSATTENDUES:
* Maîtrise et passion du métier
* Sens de l'organisation
* Sens du client
FORMATION/PARCOURS
* CAP à Bac Pro Boulangerie
* Expérienceréussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat
SALAIRE : A partir de 2000EUR BRUT + 13ème mois+ prime participation
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