CE QUE VOUS FEREZ :
Rattaché à la filière Bovine, vous êtes en charge de valoriser la production bovine (veaux, bovins maigres, bovins de boucherie) des adhérents de votre secteur en vue de répondre à la demande des abattoirs en qualités, quantités et échéances :
Vous valorisez la production qualitative et quantitative des adhérents :
- Identification de la production de bovins de boucherie par les adhérents et assurance de la validité des informations (qualité et quantité).
- Veille réglementaire impactant l'achat et la vente de bovins et informations éleveurs.
Vous répondez à la demande à terme des abattoirs, en collaboration avec le service Maigre :
- Etablissement des perspectives de besoins par date et type (selon les disponibilités)
- Déduction des volumes et types d'engraissement et contractualisation en collaboration avec l'équipe Technique
- Vous générez les flux en fonction des points de collecte et de livraison :
Définition des transports à réaliser et des allotements d'animaux si nécessaire
- Vous réduisez les coûts et délais de traitement des flux de bovins générés,
- Vous identifiez les débouchés pour l'ensemble des bovins à valoriser,
- Vous assurez le reporting de vos activités et la veille concurrentielle,
- Vous alertez en cas de risque technique ou commercial avéré ou potentiel.
CE QUE NOUS RECHERCHONS :
- De formation BTS Agricole ou expérience sur un poste similaire,
- Vous avez une bonne connaissance du milieu bovin,
- Vous êtes dynamique, organisé et rigoureux,
- Vous avez un bon relationnel, le sens du contact et savez animer votre secteur,
- Vous maitrisez l'utilisation des outils informatiques.
Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.
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