Votre quotidien chez nous
:
En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche aujourd’hui un(e) Pâtissier.
Vos missions :
• Participer sous la responsabilité du Chef de partie à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre ainsi que des délais impartis.
• Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement
• Réalisation de montage, des crème et garnitures les plus courantes
• Assurer l’intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers
• Participer à l’animation de l’équipe en collaboration avec le Chef de partie
Notre proposition
Profil :
Être diplômé(e) d’un CAP, Bac Pro Pâtisserie, BEP Pâtisserie, mention complémentaire, BTM
Qualités :
• Maîtrise des bases de la pâtisserie
• Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
• Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
• Qualités gustatives
Votre apport :
Profil :
Être diplômé(e) d’un CAP, Bac Pro Pâtisserie, BEP Pâtisserie, mention complémentaire, BTM
Qualités :
1. Maîtrise des bases de la pâtisserie
2. Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
3. Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
4. Qualités gustatives
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