Agent des services logistiques h/f

Le poste


Missions :

L’agent des services logistiques niveau 1 assure principalement des travaux de préparations culinaires pour le snacking de la pâtisserie (sandwichs, quiches, pizzas…) ainsi que quelques travaux d’hygiène, de service de restauration et d’entretien.

Principales missions :
-Préparation culinaire des produits de snacking vendus dans la pâtisserie : sandwichs, petite restauration
-Nettoyage quotidien des locaux dans le respect des protocoles mis en place ;
-Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité ;
-Vérification et maintenance préventive des équipements et du matériel ;
-Contrôle, réapprovisionnement des consommables nécessaires à l’activité quotidienne et maîtrise des consommations ;
-Recueil et transmission des informations en liaison avec le personnel du service ;
-Contrôle de l’efficacité des produits utilisés.
-Nettoyage des locaux selon le plan d’hygiène
-Préparer les commandes
-Assurer un service de restauration

Compétences complémentaires requises :
-Organisation
-Relation d’équipe
Ces missions ne sont pas limitatives et, selon les circonstances, il/elle pourra intervenir sur diverses missions entrant dans son champ de compétences.

Etablissements et lieux de travail : Pâtisserie Plaisirs Gourmands à Riscle (32)
Nature et durée du contrat : CDD de 04 mois jusqu'en octobre 2025.
Planning prévisionnel travail de 7h à 14h


Présentation de l’établissement :

Géré depuis 1993 par la Fédération APAJH, la plateforme Accompagnement, Inclusion, Répit est composée de 4 unités : l’ESAT, le Foyer d’Hébergement, le Foyer De Vie et le SAVS regroupées au sein d’une plateforme intégrée dans son environnement.

La plateforme Accompagnement, Inclusion, Répit est dotée d’un ESAT, d’un foyer d’hébergement, d’un foyer de vie (32) et d’un EHPAD (64). Elle est dotée, depuis le 1er Janvier 2021 d’un SAVS pour compléter ses solutions d’accompagnement.
Plaisirs Gourmands, Pâtisserie à Riscle, c’est un établissement, tenu et géré par des personnes en situation de handicap avec l’appui des professionnels de l’ESAT Les Charmettes.


Présentation de la Fédération :

La Fédération APAJH, premier acteur généraliste dans le secteur du handicap, s’engage par son action militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient à tous les niveaux de l’Etat pour promouvoir ses valeurs. La Fédération APAJH fédère 92 associations sur le territoire dont tous les DOM. Elle est aussi gestionnaire de 171 structures en gestion directe employant 4000 salariés. Au total, l’APAJH gère 700 établissements et services, tous types de handicap, tous les âges de la vie.

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Profil


Diplômes / Autres critères :

Vous êtes méticuleux(se), organisé(e) et savez planifier votre travail. Vous êtes attaché(e) aux normes d’hygiène. Vous avez le sens du service et savez travailler en autonomie. Vous êtes sensible au devoir de discrétion et vous y engagez.
Votre expérience et/ou votre qualification vous ont permis de développer des compétences techniques et vous connaissez parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité. Des compétences en cuisine sont également un pré requis.

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