Résumé
Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d'oeil à l'univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7èmeArt. Son atmosphère conviviale, d'insouciance et de joie de vivre font de l'Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l'adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l'hôtel, le Chef Jean Imbert dévoile sa carte pour le restaurant Le Sudtelle une ode à l'hédonisme méditerranéen offrant aux convives, une cuisine ouverte cultivant l'esprit Yachting.Le Chef Jean Imbert dévoilera en Mai 2024, sa carte pour le restaurant La Palme d'Oroffrant aux convives, une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée.
We care forpeople so they can be theirbest
Notre raison d'êtrenous inspireàfaire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuonsànous développeràtravers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantànos yeux: lebien-être et l'épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunautélocale.
Qualifications
POSTE A POURVOIR A PARTIR DE JUIN 2024
Département : Restauration
Vous reporterez au Responsable Restauration
Vos atouts :
Leadership, force de proposition et esprit d'analyse
Minimum deux ans d'expérience professionnelle à un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
Français et Anglais obligatoire, une 3ème langue est un plus
Maîtrise des outils informatiques, dont le logiciel Micros
Votre périmètre :
Organiser et gérer les opérations des Restaurants/Bars
En support de la Direction, définir et mettre en place les actions pour le développement des Restaurants/Bars.
Garantir le respect des standards et formation des équipes
Suivre strictement la législation HCR et HACCP
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
Experience: Expérience exigée
HÔTEL 5 ÉTOILES LÉGENDAIRE À CANNES
Hôtel légendaire inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez incarne toute l'essence de la Côte d'Azur, l'harmonie entre une nature généreuse et l'art de vivre méditerranéen. Célèbre pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, ce lieu de vie est, depuis toujours, le rendez-vous incontournable de la Croisette.
Inspiré par l'emblématique style Art Déco de l'établissement et les couleurs de la Côte d'Azur,
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