Description du poste :
Adecco c'est aussi des opportunités en CDI !
Nous recrutons pour notre client situé à Vihiers (49), un Boulanger H/F en CDI !
Vous rejoignez une entreprise de 100 salariés et particulièrement une équipe Boulangerie de 6 salariés.
Vos missions :***Préparation des Pâtes à Pain : Élaboration de diverses types de pâtes à pain selon les recettes standards (pain blanc, pain complet, pain bio, etc.), en respectant les quantités et les temps de fermentation.
* Cuisson du Pain : Surveiller et ajuster les températures et les temps de cuisson pour obtenir un pain bien cuit et de qualité.
* Contrôle de la Qualité : Vérification régulière de la texture, de la croûte, de la couleur et du goût du pain pour garantir que les produits sont conformes aux normes de qualité.
* Gestion des Stocks de Farine et Ingrédients : S'assurer que les matières premières (farine, eau, levure, sel) soient toujours en quantité suffisante et de bonne qualité pour la production.
* Entretien des Équipements : Maintenir en bon état les machines de pétrissage, de cuisson et autres équipements nécessaires à la production du pain.
* Respect des Normes de Sécurité et d'Hygiène : Appliquer les règles d'hygiène en boulangerie pour garantir la sécurité alimentaire, tant lors de la préparation que de la cuisson.
Description du profil :
Votre profil :***Vous disposez d'un CAP Boulangerie
* Vous avez une première expérience dans le domaine (alternance comprise)
Vos horaires :***Semaine 1 : 5h 13h du lundi au mercredi, 4h 12h du jeudi au vendredi, 3h 11h le samedi
* Semaine 2 : 6h 14h
* Semaine 3 : 11h 19h
* Repos tous les mercredis
Avantages :***Prime de fin d'année,
* Participation intéressement
* Réduction de 7% dans tout le magasin (10% en décembre),
* CSE (chèques à Noel.)
* Pas de travail le dimanche
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