Overview
Recruter Autrement
Cabinet de recrutement attentif au parcours client et au parcours candidat recherche pour la Grande distribution en Guadeloupe
Responsibilities
À ce poste de Manager de Rayons Boulangerie Pâtisserie, vos responsabilités sont les suivantes :
* Gérer et animer le rayon boulangerie-pâtisserie pour optimiser la performance commerciale
* Contrôler la fabrication des produits mis en vente (cru, pré cuit, surgelé...)
* Assurer l\'application des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire
* Développer des actions de merchandising pour maximiser l\'attractivité des produits
* Respecter les objectifs commerciaux et de la politique prix de l\'enseigne
* Encadrer et motiver l\'équipe afin de garantir la qualité du service client
* Planifier et organiser les approvisionnements et la gestion des stocks
* Analyser les performances du rayon et mettre en place des actions correctives (marges, CA...)
* Collaborer avec les autres départements pour des actions commerciales croisées
* Former et développer les compétences des membres de l\'équipe
* Innover et proposer de nouvelles idées pour améliorer l\'offre produit
Qualifications
* Expérience minimum de 4 ans dans un poste similaire en boulangerie-pâtisserie en grande distribution
* Formation en boulangerie et pâtisserie (min BEP)
* Maîtrise des techniques de merchandising et de gestion d\'un rayon
* Excellentes compétences en relation client et animation commerciale
* Capacité à travailler en équipe et sens de la planification
* Rigueur et organisation dans le respect des normes d\'hygiène
* Aptitude à motiver et encadrer une équipe
* Forte orientation résultats et amélioration continue
#J-18808-Ljbffr
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