Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Il s'agit d'une cuisine de type traditionnel.
Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks.
Vous encadrez l'équipe de cuisine
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire
Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Vous travaillez du mercredi au dimanche et assurez le service du midi et du soir.
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