Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de cuisine pour une mission en CDD de 9 mois à Lourdes (65100). Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et un BAC Professionnel dans le domaine. Les horaires sont de 42 heures par semaine, avec un salaire mensuel compris entre 2900 et 3700EUR brut / 42H sem.
Vos missions seront les suivantes :
- Élaborer les menus et cartes selon les saisons
- Superviser la production et la qualité des plats
- Encadrer et organiser la brigade
- Gérer les commandes, les stocks et le respect des normes HACCP
- Participer à la gestion quotidienne du service
Le contrat proposé est un CDD de 9 mois pour une durée de travail de 42 heures par semaine, avec un salaire mensuel compris entre 2900 et 3700EUR brut selon profil.
Nous recherchons un candidat possédant les compétences et formations suivantes :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
- Leadership et sens de l'organisation
- Créativité culinaire et rigueur
- Capacité à travailler sous pression et en équipe
- Diplôme BEP/CAP cuisine + HACCP
- 1ere expérience de la saison Lourdaise appréciée.
Si vous êtes passionné par la cuisine, doté d'un fort esprit d'équipe et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Chef de Cuisine à Lourdes.
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