Publiée le 18 juin
Mission du poste
Vos missions en quelques mots Dans le cadre du remplacement temporaire d'un agent en congé maternité, l'établissement recrute un(e) agent pour une durée de six mois afin d'assurer la continuité des activités du service et le maintien de la qualité des prestations rendues Activités et tâches principales du poste : • Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective • Contrôler les repas livrés • Participer à l’accueil et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de restauration • Mettre en place et débarrasser les espaces de restauration • Assurer le nettoyage de la vaisselle, des équipements et du matériel de cuisine • Effectuer l’entretien quotidien des locaux de restauration dans le respect des protocoles d’hygiène • Appliquer les procédures HACCP et les règles de sécurité alimentaire • Participer au bon fonctionnement du service et au travail en équipe Profil recherché • Notions techniques souhaitées : Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective, les normes techniques et de sécurité Connaître les notions de base concernant les allergies Connaître les principes de nettoyage et de désinfection • Qualités relationnelles : Connaissance du milieu scolaire apprécié Être sociable, discret et courtois Savoir organiser son temps Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve Sens du service public -Contacts fréquents avec les élus -Relations avec l'ensemble des agents de la commune et la/le secrétaire de mairie, le cas échéant avec la direction de l'EPCI -Contacts directs et permanents avec la population : les associations, les administrés -Relations avec d'autres administrations (services de l'État, conseil départemental) et avec des prestataires externes : fournisseurs, artisans, entreprises, concessionnaires de réseaux
