Assistant manager restauration (h/f)

Entreprise

Au centre d’Aix-les-Bains, l’Urban Hôtel 4* offre 62 chambres, un espace bien-être complet et une localisation idéale.

En 2026, une nouvelle expérience restauration va y naître : rejoignez nous dès maintenant pour construire ensemble cette future équipe en tant qu'Assistant Manager Restauration (H/f) !

Poste

Votre contrat et les avantages que nous offrons:

* CDI 42h/semaine à pourvoir à partir de Janvier 2026
* Salaire brut mensuel: 2800€
* Indemnités repas : 4.22 € brut/jour travaillé
* 2 jours de repos par semaine
* Horaires en continu d'après-midi et soirée
* Heures badgées
* Possibilité d'aide au logement temporaire
* 20% de réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var)
* Chèques cadeaux selon ancienneté et performances du Groupe;
* Accès à la salle de sport de nos hôtels;
* Remboursement à 60% des abonnements transports en commun;
* Programme de cooptation;
* Comité des fêtes organisant des petites attentions et évènements pour nos collaborateurs;
* Arbre de Noël pour toute la famille;
* Un cadre de travail exceptionnel entre lac, montagnes et ville.

Vos missions:

* Encadrer et accompagner nos 4 futurs équipiers polyvalents restauration (H/F) pour garantir un service dynamique et efficace et les accompagner dans cette ouverture de concept ;
* Assurer les briefings quotidiens auprès de l’équipe;
* Garantir le respect des normes HACCP, de la propreté des espaces et des procédures internes ;
* Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé. Assurer également la réponse aux avis clients ;
* Garantir l’ouverture et la fermeture du restaurant, ainsi que la tenue et le contrôle des caisses ;
* Participer au service (accueil, prise de commandes, gestion des flux) et intervenir en soutien terrain si nécessaire ;
* Participer à la gestion des stocks : inventaires, commandes, organisation des espaces et suivi des DLC.

Profil

Pourquoi vous?

* Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste identique en restauration ou bénéficier de nombreuses années d'expériences en service;
* Vous êtes souriant(e), dynamique, courtois(e) ;
* Vous êtes passionné(e) et avez à cœur de transmettre votre goût du métier aux équipes ;
* Vous avez le sens du service client et êtes capable d’adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
* Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité ;
* Vous êtes à l’aise sur les logiciels de prise de commande et de caisses ;
* Après formation, l’établissement n’aura plus de secret pour vous.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap