Directeur adjoint h/f

Le groupe Instantys est un groupe familial qui s'est développé dans la région Grenobloise autour de 2 métiers : L'Hôtellerie et la Restauration. Né suite à l'acquisition de son premier hôtel en 2015, le groupe s'est agrandi avec l'acquisition de trois établissements sous enseignes Buffalo-Grill. Instantys entend développer sa croissance principalement avec deux univers de marques leaders sur leur marché : ACCOR et Buffalo Grill-Courtepaille. En pleine transformation, le groupe a pour véritable ambition de grandir aux côtés de ses collaborateurs issus de tous horizons.
Envie d'une carrière savoureuse ?
N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill [VOIRON] !
Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !
Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.
Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même.
Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ?
Nous recherchons un collaborateur mobilisé et qui aime l'esprit du collectif. Vous souhaitez vous engager pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants ?
(Venez pour l'observer).
Les missions :
Poste de Directeur/Directrice Adjoint(e) en CDI à temps plein (39h),
* Gérer les outils informatiques et répondre aux mails
* Créer et gérer les plannings ainsi que les cadenciers de commande
* Savoir répondre aux demandes particulières des clients et collaborateurs
* Gérer les situations de conflit et de problèmes : apporter des solutions
* Savoir fédérer et motiver son équipe
* Connaitre la carte du restaurant et ses produits ainsi qu'être polyvalent sur les différents postes.
* Sensibiliser et impliquer l'équipe sur la qualité de service en utilisant les outils à disposition
* Former les équipes en utilisant les fiches formation et information du personnel
* Veuillez à faire respecter les process BUFFALO
* Motiver et encourager les équipes, orchestrer le déroulement des services en fonction des contraintes
* Savoir mener et mettre en application un plan d'actions
* Contrôler l'hygiène de l'établissement, la qualité des produits
Profil de candidat recherché :
Vous souhaitez faire partie d'une équipe soudée et polyvalente ? Développer vos compétences ? Vous épanouir à travers votre travail ? Atteindre vos objectifs ?
Vous avez une expérience confirmée de Responsable / d'Adjoint, vous avez une bonne connaissance de la gestion administrative, de fortes qualités managériales et organisationnelles, êtes fédérateur(trice) et diffuseur(se) d'énergie positive ?
Une formation est assurée en interne, pour vous faire découvrir le métier et l'industrie de la restauration. Nos équipes s'assureront de votre bonne intégration et en quelques jours, vous serez imbattable !
Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Rejoignez-nous !
Rémunération et primes
Salaire de base à partir de 2 880€ brut par mois (Salaire en fonction du profil)
En ajoutant les avantages en nature ainsi que des primes (yeahaa !)
L'entretien :
Vous rencontrerez la Direction de l'établissement pour présenter : Qui vous êtes, quel est votre projet, et pourquoi le poste a retenu votre attention. C'est là qu'il faudra prouver que OUI, c'est vous qu'il nous faut !
Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 880,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel