Dans un restaurant traditionnel, situé en bord de canal, sous la responsabilité du chef, vous aurez en charge :
- La mise en place des entrées, desserts
- L'élaboration du plat du jour
Vous travaillerez pour la saison d'avril à fin octobre:
Les services du midi et 2 à 3 soirs par semaine.
2.5 jours de repos consécutif dans la semaine
Possibilités de faire des activités supplémentaires
Moyenne de 30 à 50 couverts par service avec paiement heures supplémentaires.
Démarrage dès que possible et jusqu'à fin octobre.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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