Manager restauration (h/f)

Au centre d’Aix-les-Bains, l’Urban Hôtel 4* offre 62 chambres, un espace bien-être complet et une localisation idéale.

En 2026, nous lançons, une nouvelle expérience restauration et sociale mêlant bar, terrain de jeu et espace de partage!

Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notrePhilosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité!

Rejoignez nous dès maintenant pour participer à la création de cette nouvelle aventure en tant: Manager Restauration – CDI 39h

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Votre contrat:

* Dates: A pourvoir à partir de janvier
* Type de contrat: CDI – 39h
* Rémunération brute mensuelle: 2455 €
* Rythme: horaires continues d’après-midi et soirées

Ce que nous offrons:

* Indemnités repas;
* Parking gratuit;
* Remboursement abonnement transport en commun à 60%;
* Mutuelle d’entreprise avantageuse;
* Accès à la salle de sport de nos hôtels;
* Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var);
* Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l’entreprise;
* Possibilité d’évolution et de mobilité interne au sein du Groupe;
* Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs;
* Prime de cooptation;
* Parcours d’intégration;
* Arbre de Noël pour toute la famille;

Ce que nous attendons:
Au cœur de ce concept, vous garantirez l’organisation, la qualité et le rythme du service tout en soutenant vos équipes au quotidien.

* Encadrer et accompagner nos 4 futurs équipiers polyvalents restauration (H/F) pour garantir un service dynamique et efficace et les accompagner dans cette ouverture de concept ;
* Assurer les briefings quotidiens auprès de l’équipe et la gestion des plannings;
* Garantir le respect des normes HACCP, de la propreté des espaces et des procédures internes ;
* Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé;
* Garantir l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant, ainsi que la tenue et le contrôle des caisses ;
* Participer au service (accueil, prise de commandes, gestion des flux) et intervenir en soutien terrain si nécessaire ;

Participer à la gestion du site : inventaires, commandes, organisation des espaces, etc.

Pourquoi vous:

* Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste identique en restauration ou bénéficier de nombreuses années d'expériences en service;
* Vous êtes souriant(e), dynamique, courtois(e) ;
* Vous êtes passionné(e) et avez à cœur de transmettre votre goût du métier aux équipes ;
* Vous avez le sens du service client et êtes capable d’adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
* Vous êtes à l’aise sur les logiciels de prise de commande et de caisses ;
* Après formation, l’établissement n’aura plus de secret pour vous.
* Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité ;

Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept? n’hésitez plus !

Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : https://groupe-epikur.com/fr/