Directeur(rice) restaurant

Description de l'entreprise

Description du poste

Envie d’un nouveau challenge ?
Rejoins les équipes les équipes du SO/ Paris en tant que Directeur (rice) du restaurant Bonnie, en collaboration avec Paris Society.

Missions

Sous la responsabilité d’Anne-Joëlle, directrice F&B, tu es accompagné(e) d’une équipe de 4 managers et gères une équipe de plus de 30 personnes.

1. Tu supervises les opérations quotidiennes du restaurant Bonnie (PDJ, déjeuner, dîner) afin d’améliorer l'expérience client et assures le respect des normes de qualité, des produits et du service
2. Coach et leader, tu accompagnes tes équipes et cultives un environnement de travail propice à leur épanouissement
3. Tu participes à l’élaboration du budget du restaurant en veillant à l'optimisation des coûts et à la rentabilité.
4. Tu coopères aux projets de l’établissement et à l’atteinte des objectifs financiers

Qualifications

Tes atouts

5. Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire
6. Pédagogie et capacité à animer une équipe, fédérer et convaincre
7. Compétences organisationnelles et de gestion
8. Esprit d’initiative
9. Aisance relationnelle et aptitudes à communiquer à l’écrit et à l’oral
10. Maîtrise de l’anglais

Informations supplémentaires

LA MARQUE SO/
Nouvelle marque d’art de vivre du groupe hôtelier Ennismore, SO/ associe l’art et la mode à l’expérience hôtelière luxe en invitant les signatures de l’architecture, du design et les créateurs de mode – Christian Lacroix, Karl Lagerfeld, Viktor & Rolf, Guillaume Henry… – à poser leur griffe, leur univers visuel et créatif.

Aujourd’hui présente dans les destinations les plus effervescentes de la planète – Bangkok, Aukland, Berlin, Vienne, Sotogrande, Hua Hin -, SO/ inaugure avec Paris, son hôtel flagship.

À PROPOS DU SO/ PARIS
Nouveau flagship de la marque hôtelière du groupe Ennismore, SO/Paris s’offre un premier rang sur la Seine.
Un voyage au fil de l’eau et de la création, où résonnent à tous les étages, les goûts de l’art et de la mode.

Au programme : 162 chambres et suites, Bonnie, son restaurant, bar et club mené par Paris Society, le Spa Maison CODAGE, une salle de fitness avec piscine et des vues absolument fabuleuses sur la capitale.