Adjoint chef cuisinier h/f

A propos de l'entreprise :

Nextep HR (filiale de Domino RH), est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous sommes composés de 70 collaborateurs, chacun spécialisé sur un domaine métier, répartis au sein de 15 bureaux en France. Reconnu pour notre excellente connaissance des métiers, des procédures RH, du recrutement et des bassins d'emplois.
Pourquoi passer par nous :
- Nous avons des contacts avec les entreprises qui nous permettent de positionner vos candidatures de façon privilégiée.
- Experts dans l'industrie et reconnus pour cela par nos partenaires.
- Nous partons de votre projet professionnel pour trouver le poste qui correspond le mieux à vos attentes.
- Vous bénéficierez d'un accompagnement tout au long de votre processus de recrutement.
Le groupe Domino RH spécialisé dans le travail temporaire compte également plus de 150 agences sur le territoire et peut également répondre à votre projet dans différents domaines : Paramédical, Médical, Social, BTP, Transport Logistique, Industrie, Commercial, Comptabilité, Paie, Assistanat. À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

NEXTEP HR est un cabinet de recrutement spécialisé. Basés à Angers, nous accompagnons les entreprises du Maine-et-Loire dans leurs recrutements de profils techniques et fonctions support.

Nous recherchons pour l'un de nos clients (gérant d'un hôtel-restaurant), un(e) Adjoint Chef cuisinier (H/F).

Le poste est à pourvoir en CDI à Saumur.

Dans le cadre du développement de son hôtel-restaurant, notre client recherche un(e) Adjoint(e) Chef de Cuisine passionné(e), impliqué(e) et désireux(se) de s'investir dans une cuisine de qualité à l'esprit bistronomique.

Son établissement réalise environ 150 couverts par jour dans une ambiance conviviale et professionnelle. Vous évoluerez au sein d'une brigade composée de 5 collaborateurs, dans une cuisine moderne, fonctionnelle et parfaitement équipée, pensée pour travailler dans de bonnes conditions.

Vos missions : Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous aurez pour rôle de :

- Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine ;
- Participer activement à la production et au dressage des plats ;
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards de l'établissement ;
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer à la gestion des stocks, commandes et coûts matières ;
- Être force de proposition dans l'élaboration de la carte et des suggestions

Profil recherché :

Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique
Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie
Leadership naturel et capacité à fédérer une brigade
Passion pour les produits et le travail bien fait
Envie de s'investir dans un établissement en évolution
Rémunération : selon profil, entre 30 000 - 35 000EUR brut annuels