Maître d’hôtel (H/F) - Service Petit-déjeuner & Déjeuner
Missions principales :
1. Mise en place, gestion du service petit-déjeuner buffet :
- Mettre en place le buffet petit-déjeuner
- Accueillir les clients avec le sourire, prendre la commande des boissons chaudes (Capuccino, Matcha, Latte, Americano etc.)
- Réapprovisionner le buffet jusqu'à la fin du service petit-déjeuner (10h)
- Veiller à la fraîcheur et à la présentation des produits
- Assurer le débarrassage, le nettoyage et la remise en état de la salle
2. Service du déjeuner :
- Préparer la salle et la mise en place avant le service
- Briefing avec la cuisine avant le service
- Accueillir et installer les clients
- Assurer le service à table (prises de commandes, service des plats et boissons)
Compétences et qualités requises :
- Organisation, rigueur et réactivité
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Expérience significative en tant que Maître d’hôtel
- Expérience en service petit-déjeuner buffet requise
- Anglais requis
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