Chef gérant en résidence hôtelière h/f

Offre n° 9959121
Chef Gérant en Résidence Hôtelière H/F

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) GERANT(e) (H/F) à Villeneuve d'Ascq (59) pour rejoindre une brigade de 3 personnes sur la résidence. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation! Tout est expliqué ici à (lien vidéo). Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence! Vos missions : Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité, Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs, Fidéliser et développer la clientèle du restaurant, Donner des responsabilités à votre équipe, Assurer votre sécurité et celle de votre brigade, Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCPT tout en vous apportant le support nécessaire LI-EG1.

Type de contrat CDI
Contrat travail


Expérience

* Débutant accepté


Employeur

Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s’inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu’agir sur le quotidien permet d’améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C’est dans cette perspective que s’inscrit notre Raison d’être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréable…

#J-18808-Ljbffr