Description :
En tant que Directeur/Directrice du restaurant, vous accomplirez les missions suivantes :Diriger et animer une équipe dynamique de 16 collaborateurs, en insufflant un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance.Gérer l'ensemble des aspects opérationnelsdu restaurant : hygiène, qualité, service, relations clientèle, respect des législations en vigueur.Piloter la croissancede l'établissement en dépassant les objectifs de rentabilité fixés.Garantir une expérience clientirréprochable pour une satisfaction toujours plus grande.Assurer le recrutement, la formationet l'encadrement de vos collaborateurs, en repérant les talents et en contribuant à leur développement.Gérer les approvisionnementset les relations avec les fournisseurs.Veiller à la margeet au coût de la masse salariale.Rendre compterégulièrement de l'activité à la direction générale.Devenez l'acteur du changement et faites-vous plaisir en rejoignant une entreprise dynamique et conviviale !
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience de 5 ans dans l'encadrement d'équipe (minimum 15 personnes) dans le secteur de la restauration... dont 3 ans sur le poste de directeur/directrice de restaurantVous êtes disponible le week-endVous êtes reconnu(e) pour ... votre leadership naturel et savez fédérer et motiver vos équipes.... votre sens aigu des responsabilitéset une rigueur irréprochable.... vos qualités managérialeshors pair pour accompagner vos collaborateurs vers la réussite.... votre excellent relationnelpour tisser des liens solides avec vos clients et vos fournisseurs.... votre grande disponibilité et votre engagement sans faille.Si vous êtes un(e) leader enthousiaste, passionné(e) par la restauration et doté(e) d'un esprit d'entreprise aiguisé, rejoignez une enseigne dynamique !
Experience: Expérience exigée
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
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