Chef d'equipe en restauration scolaire et entretien des locaux

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Oui Rémunération indicative régime indiciaire+RIFSSEEP (IFSE+CIA)- cycle de travail annualisé (1607 heures) 25 jours de congés annuels et jusqu'au 30 jours de repos supplémentaires (mercredis et vacances scolaires) - adhésion au CNAS- Descriptif de l'emploi chef d'équipe en restauration scolaire et entretien et maintien de la propreté des locaux Missions / conditions d'exercice Assurer la restauration scolaire :
participe aux mission de stockage
réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
cuire et réchauffer des aliments et réaliser l'assemblage
effectuer la plonge
accompagner les enfants
distribution et services des repas dans le respect d'hygiène
appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
réaliser des inventaires
maintenir des locaux et matériel en état selon les règles d'hygiène et de sécurité
assurer le nettoyage des locaux :
respecter les conditions d'utilisation des produits
entretien des locaux d'une restaurant de collectivité
entretien courant et nettoyage du matériel de restauration
entretien de la bibliothèque et de l'alsh
changer les sacs poubelles, vérifier et mettre du savon, des feuilles d'essuie mains dans les distributeurs Profils recherchés connaissance technique dans le domaine de l'hygiène et de la restauration
maitrise de l'utilisation du matériel de restauration scolaire
management de proximité
sens de l'organisation
qualité relationnelles et d'écoute
rigueur, méthode
sens du service public
réactivité, disponibilité et prise d'initiatives
autonomie et polyvalence