Réceptionnaire de marchandises h/f

Description du poste


Nous recherchons un.e Réceptionniste Marchandises dès maintenant en CDI à temps plein, soit 37h / semaine avec 2 jours de repos consécutifs (3 semaines à 39h / 1 RTT toutes les 4 semaines).

Rattaché.e au département Finance et Comptabilité, vous serez responsable de la réception, du contrôle et du suivi des marchandises destinées à l'hôtel.

Missions principales :

* Réceptionner les marchandises livrées par les fournisseurs selon les horaires et procédures définis
* Vérifier la conformité des produits : quantité, état des emballages. (Qualité via cuisine)
* Contrôler les documents de livraison : bon de livraison, facture, bons de commande
* Enregistrer les réceptions dans le système informatique ou le logiciel de gestion
* Assurer le stockage des marchandises (hors hébergement & cuisine) dans les zones prévues, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
* Appliquer et respecter les normes HACCP pour les denrées alimentaires et les produits sensibles
* Signaler toute anomalie ou non-conformité aux responsables concernés
* Participer à l’inventaire périodique des stocks
* Gérer les réapprovisionnements en fonction des niveaux de stock et des besoins des services internes
* Passer des commandes via l’économat pour les produits manquants ou en seuil critique
* Assurer le suivi des livraisons et des stocks jusqu’à leur mise à disposition aux services concernés
* Respecter les procédures internes d’achats et les règles de traçabilité.
* Respecter les règles de sécurité et de manutention lors du transport et du stockage des marchandises.

Qualifications

* Expérience dans un poste similaire impérative en hôtellerie ou restauration.

* Organisation, rigueur et sens des priorités.

* Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les différents services.

* Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion de stock

* Connaissance des normes HACCP appréciée.



Informations supplémentaires


Avantages à faire partie du Scribe

* Un environnement de travail attrayant avec un établissement et des back offices et parc informatique entièrement rénovés
* Jours fériés sans condition d'ancienneté
* 185.68€ d'indemnités nourriture / mois pour prendre ses repas à "l'Entracte", espace également rénové, en profitant de l'offre FOODLES (frigos connectés)
* Remboursement du titre de transport à hauteur de 90% (Pass Navigo ou autre type d'abonnement : Velib,...)
* Prise en charge d'un repas Foodles
* Carte collaborateur Accor "Programme ALL HEARTISTS" (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe, réductions Boutique PSG, Europcar, ...)
* Prime de cooptation 400€ versée pour toute mise en relation de nouveau Talent