Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans l'aménagement paysager et les services horticoles aux entreprises et collectivités, un Maître de Maison (H/F)au sein de la structure, vos tâches sont les suivantes :
- Accueillir le client en salle, informer et orienter le client
- Gérer les réservations et l'accueil téléphonique
- Effectuer les encaissements et garantir la justesse de la caisse
- Animer et coordonner une équipe de serveurs et de cuisiniers, participer à
l'élaboration des plannings
- Gérer les approvisionnements en lien avec le Magasin
- Ouvrir et fermer le Café : vérification des frigos, nettoyage, activation de l'alarme
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Être polyvalent et participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'exploitation d'un café/restaurant
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