Description entreprise :
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Description du poste :
Votre mission
Responsable du froid (entrées/desserts) + remplacement du Second (chaud poisson & viande)
Participation à l'élaboration des cartes et choix des produits
Dressage, envoi et contrôle qualité
Gestion des stocks, hygiène HACCP, encadrement d'équipe
Profil recherché :
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle
Maîtrise des produits frais et techniques culinaires
Rigueur, organisation, créativité, esprit d'équipe
Ce que nous offrons
CDI temps plein – 2 670 € brut/mois
2 jours de repos/semaine (même en saison)
Mutuelle, repas sur place, planning mensuel, pointage des heures
Cadre de travail en bord de mer
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.