Description du poste :
Préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et entremets
Élaborer les pâtes, crèmes, garnitures et décorations
Assurer la cuisson et le montage des produits
Respecter les fiches techniques et les recettes
Gérer les stocks de matières premières
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretenir le poste de travail et le matériel
Participer à la création de nouvelles recettes (selon profil)
Description du profil :
Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
Expérience souhaitée (débutant accepté selon profil)
Sens de l'organisation et de la rigueur
Créativité et passion pour le métier
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Respect des règles d'hygiène et de propreté
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