Ce poste de cuisinier en temps partiel est basé dans un petit établissement résidentiel situé le long de la mer.
Nous recherchons une personne ayant à coeur de préparer des repas familiaux pour des personnes âgées en les respectant et en leur donnant la valeur qu'ils méritent.
La structure propose des conditions de travail idéales avec fiche de poste, matériel adapté, annualisation du temps de travail, journée en 9 heures et accueil convivial.
Au quotidien vous serez chargé(e) de:
1. Valoriser les préparations culinaires : remettre en température les repas (pas de production), assurer la finition et la présentation des plats
2. Vérifier les préparations culinaires : goût, qualité, enrichissement, textures modifiées...
3. Appliquer et respecter les normes d'hygiène (HACCP)
Pour réussir ce rôle, nous recherchons quelqu'un qui possède :
* Une organisation solide
* Une capacité d'écoute et d'observation
* Un sens des priorités
* Des relations fortes avec les autres
* Une responsabilité forte
* Une envie de travailler auprès des personnes âgées
Vous disposez d’un diplôme CAP ou BEP en restauration en collectivité ?
Expérience dans un établissement similaire serait appréciée mais n'est pas obligatoire. Nous souhaitons connaître vos ambitions !
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