Chef de cuisine (H/F) - Restaurant L'Hacienda- Janas - La Seyne-sur-Mer- Poste à pourvoir dès février
Le restaurant L'Hacienda, situé à Janas à La Seyne-sur-Mer, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
Élaboration et réalisation des menus
Gestion de la cuisine et de l'équipe
Organisation du travail selon l'activité (restaurant & événementiel)
Gestion des commandes et des stocks
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation du travail :
Février à avril & octobre à décembre :
Horaires variables, liés à l'activité événementielle de l'établissement.
Mai à septembre (saison estivale) :
Fonctionnement classique d'un restaurant traditionnel avec
- horaires réguliers
- 1 jour de repos par semaine
Rémunération
- Salaire évolutif, ajusté en fonction des horaires et de la période d'activité.
Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité d'adaptation à une activité saisonnière et événementielle
Esprit d'équipe et leadchip
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