Second de cuisine h/f

Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel. Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire. Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe. Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature ! Qui sommes-nous ? Rejoindre Le Groupe La Mère Poulard, c’est intégrer une équipe de plus de 150 passionnés dont la mission est de faire vivre une expérience unique aux visiteurs du monde entier. Nous partageons chaque jour l'histoire de l’un des lieux les plus magiques de France : Le Mont Saint-Michel. Avec 25 établissements (hôtels, restaurants, boutiques, musées et snackings), nous sommes le leader du tourisme au Mont Saint-Michel et fiers de faire briller notre patrimoine à travers le monde. Nos valeurs ? Hospitalité – Générosité – Authenticité Ici, on aime les personnalités uniques et singulières, et on encourage vos idées ! Contrat : Lieu : Le Mont Saint-Michel Contrat : CDI Date : Dès que possible Temps plein : 39H / Semaine Salaire : dès 3 100.00 € brut / mois (selon profil), et prime sur objectifs Tes missions : En tant que Second(e) de Cuisine, tu auras un rôle clé dans l’expérience client : Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine. ‍ Réaliser les préparations froides et chaudes, en soutien de la brigade. ‍ Former et encadrer / coordonner le personnel de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks, des inventaires et de la facturation. Assurer la liaison avec les fournisseurs. Contribuer à l’évolution des recettes et à la qualité de la production. Si vous étiez celle ou celui que nous cherchons ? Valoriser les produits de notre terroir. Organisé(e), rigoureux(se) & autonome : tu sais gérer ton poste avec fiabilité. Travailler en équipe et partagez les valeurs d'entraide et de solidarité. ‍ Se challenger aux côtés de Chefs aguerris. ‍ Issu(e) d’une formation en cuisine. Expérience significative sur un poste similaire d'au moins 3 ans Nos avantages 2 jours de repos consécutifs par semaine Pas de coupure dans la journée Parking gratuit navettes Mutuelle & prévoyance avantageuses Formations et réelles opportunités d’évolution Repas du personnel inclus Covoiturage & acompte sur salaire possible via nos applis Réduction dans les boutiques souvenirs et dans nos restaurants Le process de recrutement Tu postules → Le Service RH t'appelle pour un premier échange → Une rencontre avec l'un de nos managers ou Chefs de service, et si tout se passe bien → Bienvenue dans l’équipe ! Alors… prêt(e) à rejoindre l’aventure ? N’attends plus, postule maintenant ! Pour en savoir plus : My Mont | Hotel au Mont-Saint-michel Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.