Nous recherchons pour l'un de nos clients un Technicien contrôle qualité microbiologie (h/f); Les missions seront les suivantes : Réaliser des analyses physico-chimiques et microbiologiques pour évaluer la qualité des produits. Veiller au respect de la réglementation, des normes et des règles d'hygiène et de sécurité. Préparer les produits et le matériel pour analyses (pesées, autoclavage). Réaliser des analyses physicochimiques et microbiologiques sur les produits en cours de fabrication et finis (stérilité, répartition). Enregistrer les résultats et conclure sur les rendus d'analyses de contrôle. Suivre les OOS/OOT et proposer et réaliser les contrôles complémentaires tickets restaurants
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