En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la restauration recherche son futur assistant manager. La formation s'effectue dans le cadre d'un bachelor en contrat d'apprentissage/en alternance, pour la rentrée de septembre 2026. Rattaché.e au poste du responsable direct, vos missions principales sont les suivantes : - Participer à la gestion quotidienne du restaurant en aidant à l'organisation des équipes et des tâches. - Accueillir et conseiller les clients pour garantir leur satisfaction. - Assister le manager dans la gestion des plannings et des ressources humaines. - Contribuer à la mise en place et à la présentation des plats et des buffets. - Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aider à la formation et à l'intégration des nouveaux employés. - Analyser les retours clients et proposer des améliorations au service. - Participer à l'organisation d'événements ou d'animations au sein du restaurant. - Collaborer à la mise en oeuvre de la stratégie commerciale et des promotions.
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